Сигареты под брендом "Cavallo" производит международная табачная компания Gulbahar Tobacco International (GTI), основанная в 1996 году в Объединенных Арабских Эмиратах. Сама марка "Cavallo" была выведена на рынок в 2006 году и получила распространение благодаря своему дизайну и ценовой политике. Производственные мощности компании расположены в ОАЭ и Германии, что обеспечивает глобальную дистрибуцию продукции. Также у компании есть дочернее предприятие в России, ООО «Гулбахар РУС», которое занимается производством и дистрибуцией сигарет "Cavallo" на территории РФ. Завод «Гулбахар РУС» находится в Ярославской области.
Ассортимент сигарет "Cavallo" включает в себя разнообразные виды, отличающиеся по крепости, формату и вкусовым характеристикам. Выпускаются сигареты как в классическом варианте, так и с различными ароматизаторами, например, кофейными, ванильными, фруктовыми и ментоловыми. Широко представлены линейки с одной или двумя капсулами в фильтре. Форматы сигарет варьируются от стандартных King Size до более тонких Superslims и компактных Nano. Содержание никотина и смол в сигаретах "Cavallo" также различается в зависимости от конкретного вида, позволяя потребителю выбирать от более легких до более крепких вариантов. Например, содержание никотина может варьироваться от 0,1 мг до 0,8 мг, а смол — от 1 мг до 10 мг.
В производстве используется табачная смесь из натуральных компонентов без добавления синтетических ароматизаторов. Мешка табака состоит из фракций различных цветов: желтого, красно-желтого, светло-желтого, коричневого и бурого, что обеспечивает разнообразие вкусовых оттенков. В сигаретах применяется ацетатный фильтр, который способствует улавливанию вредных веществ. Дизайн пачек "Cavallo" отличается стильным и узнаваемым оформлением. Наряду с "Cavallo", Gulbahar Tobacco International производит и другие сигаретные бренды, такие как "Milano", "Mond", "Pine", "Red & White", "Style" и "Royal".